Nos légumes
et nos farines
sont Bio

 

​Les tartes sont réalisées uniquement avec les légumes de saison afin de garantir goût et fraîcheur.

 

Printemps (avril, mai, juin):

épinards, petits pois/chou rave, fenouil, carottes, betteraves, chou Paksoï,  oignons et asperges.

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Eté (juillet, août, septembre):

tomates, poivrons, aubergines, épinards, courgettes.

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Automne (octobre, novembre, décembre) :

poireaux, chicons, potimarron, oignons, fenouils, carottes, épinards et chou rouge.

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Hiver (janvier, février, mars):

carottes, poireaux, épinards, chicons, chou de Savoie, pomme de terre, patate douce, échalotes et butternut.

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